SEGREDO

Dentre os segredos do sucesso de nossos produtos e serviços, destacamos os seguintes pontos:

Massa da Pizza
Após um longo tempo de estudo do processo e ingredientes da elaboração da massa de Pizza, chegamos num ponto onde nossas pizzas ficam crocantes por fora e macias por dento, além de serem super leves.
A massa é feita com farinha de origem Italiana (Molino Caputo), fermento natural, sal marinho, água mineral e muita simplicidade.
A versão Integral, conta com uma composição balanceada de farinha branca e farinha integral, proporcionando uma textura diferenciada e sabor magnífico.

Fermentação
Trabalhamos com fermento natural e uma longa fermentação, que concede à massa uma crocância e leveza especial.

Mussarela
Todas as pizzas que levam este ingrediente contam com uma Mussarela fresca elaborada com uma combinação balanceada de leite bovino e leite de búfala.

Molho
Utilizamos o molho elaborado com o tomate San Marzano, que por ter um sabor marcante, adocicado e de baixa acidez, é ideal para Pizzas. O Tomate é cultivado na região do Vulcão Vesúvio e é amplamente utilizado em Nápoles, Itália.

Serviços
Para garantir um serviço de qualidade e diferenciado, a equipe é formada por profissionais capacitados e comprometidos com o resultado final.

COMFORT FOOD

"Comfort food - Literalmente, comida que conforta. São pratos, iguarias ou guloseimas que trazem aconchego e bem estar emocional. Às vezes, evocam memórias preciosas, outras vezes nos presenteiam com um sabor que anda faltando em nossas vidas: Comida carregada de sentimentos! Pronto: Depois de algumas colheradas estes alimentos nutrem a alma, enquanto aplacam as necessidades do corpo.

Explicações existem aos montes sobre o que está por trás dessa sensação de conforto e aconchego provocada pelas comfort foods: papel dos hormônios e significado da memória afetiva. 

Mas não vou nem tentar entrar nessas questões, quero mesmo é fazer um protesto, afinal as comidas que alimentam a alma estão desaparecendo do nosso cotidiano, movido a pressa e pautado pelas dietas.

Nāo abra māo da poesia dos alimentos. Sinta o cheiro, o sabor, a textura e misture com memórias e sentimentos!"  

Fonte : Víver nāo dói. Leila Ferreira. 

Gostamos muito desse texto, ele nos faz lembrar de um querido amigo que estava presente em um dos nossas eventos de Pizza para Amigos. David Freitas, depois de saborear um pedaço da pizza de calabresa, se levantou, dirigiu-se a nós, e emocionado, disse ter voltado a sua infância naquele instante, quando se lembrou de quando seu Pai o levava para comer pizza.

É um presente para nós compartilhar estes deliciosos e preciosos momentos: simplicidade, com sabor e amor! 

MUITA GRATIDÃO!  

Keka e Marcos Stabel

NOSSA HISTÓRIA

A ideia da Pizza para Amigos nasceu da frequente vontade que temos de nos reunirmos com queridos amigos e familiares para saborear um bom vinho e uma deliciosa pizza feita por nós.
Sempre tivemos a certeza que uma refeição entre pessoas queridas é um momento de reposição de energia amorosa, de cumplicidade e de confiança. É uma cerimônia em que a vida será transformada em mais vida. A mesa é o local onde todos se colocam no mesmo plano, onde os olhares a as palavras tem mais chances de se cruzarem.

Sabemos que o prazer se inicia no ritual de pegar os ingredientes, arrumar a mesa e iniciar a transformação, é uma grande cooperação.

Em 2011, tivemos a oportunidade de visitar a vários cantos da Itália com foco no aprimoramento da arte da gastronomia, refeições em família, onde vemos o pão(pizza), o vinho e a confraternização como essência da vida.

O lançamento de nossa ideia ocorreu em dois eventos onde pudemos realizar o sonho de reunir um grande número de amigos e familiares. O primeiro foi no dia 26/11/2011 e o segundo no dia 03/03/2012, ambos em um restaurante de um amigo, o Villa Limone, na Chác. Sto. Antônio - SP.
Veja as fotos no link "Fotos".

A Gastronomia, enquanto arte, é provavelmente a mais completa. Arte que desperta sensações, te surpreende, surpreende a todos. Te conquista pelo paladar, pela visão, pelo olfato, pelo tato e até mesmo pela audição, enfim, te sequestra o corpo inteiro, além da alma!!!

Essa convivência pode ser o melhor tempero para a felicidade de todos.

Na verdade, desde que começamos a nos organizar como espécie humana, fizemos do ato de comer um ato de troca.

Te convidamos para vivenciar esta experiência, através de um delicioso encontro de Pizza para Amigos.
Entre em contato conosco para prepararmos um evento em seu espaço, sua casa ou sua empresa.

REUNIÃO DE PESSOAS

"A reunião de pessoas queridas é um momento de reposição de energia, onde os olhares e as palavras tem mais chances de se cruzarem"